ユーカリが丘『里山トランジット』が賑わっている4つの理由

佐倉市の飲食店をご紹介するコーナー

さくらぶグルメ

今回は、ユーカリが丘駅周辺

佐倉市ユーカリが丘4丁目

スカイプラザモール 2階にあります

里山transit（さとやまとらんじっと）

をご紹介します。

2018年12月8日にグランドオープンした新しいお店。

「子供から大人まで楽しめる料理店」

がコンセプト。珈琲や定食、おつまみやお酒など幅広いラインナップが魅力。

カフェ利用や居酒屋利用はもちろん、ランチ＆ディナーも楽しめる人気のお店です。

１.お店がめっちゃオシャレ！　-里山トランジット-

ガラス張りで明るい店内。

ドキドキしながらドアを開けます☆

お店に入ってまず目に飛び込んでくるのは『まんまる』のカウンターテーブル！

めっちゃオシャレ。お一人様でも気軽に入れる感じです。

里山トランジット　店内

奥にはU字のカウンター。

内側と外側に座れるので、向かい合ってお食事が楽しめます。

コンクリート打ちっ放しな感じも素敵です♪

里山トランジット　店内

カウンターを囲むように『掘りごたつ』のテーブル席が。

ガラス張りがとっても良い雰囲気♪

大人数での宴会もOKな個室。

オシャレな雰囲気でステキです。

日中はお日さまがいっぱい差し込んで、とっても明るい店内。

ランチだけでなく、カフェ利用もOKな嬉しいお店です。

仲の良いお友達とおしゃべりするのも良し、カウンターが大きいのでおひとりさまでも気兼ねなく入店できます。

２.世界一のメニューがある！　-里山トランジット-

里山トランジットでは

世界一の唐揚げ

を味わう事ができます。

出典：世界一のからあげ禅閤

日本唐揚協会主催

からあげグランプリ

最高金賞を2度受賞

からあげ禅閤（ぜんこう）

の唐揚げを頂くことができるんです！

▼詳しい記事はコチラ▼

世界一の【唐揚げ】があるお店　里山トランジット

https://sakurabu.com/archives/3415

佐倉市の飲食店をご紹介するコーナーさくらぶグルメみなさん、唐揚げはお好きですか？こどもから大人まで、唐揚げが大好き！という方、多いのではないでしょうか？ユーカリが丘のスカイプラザモールにある里山transit（さとやまとらんじっと）では、なんと世界一の唐揚げを味わう事ができます！！ ▼里山トランジットの記事はコチラ▼ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); ▼こ...

世界一の唐揚げの他にも、日本全国の美味しいグルメが集まっているのが里山トランジットの特徴です。

ディナーメニューの

店主厳選！日本全国グルメには

大分県「大閤分家禅閤」の『世界一の唐揚げ』

外はサクッと、中はジューシー。

ホントに美味しい唐揚げでした。

世界一の唐揚げが、地元佐倉市で味わえるなんて、とっても幸せです。。。

北海道「餃子の宝永」の『みぞダレ餃子』

皮がもちもち、焼き面はパリパリ♪お肉と野菜のバランスが抜群の餃子に、コクのある味わい深い味噌だれ。ラー油と唐辛子が後からピリッと効いて、お酒が進みます☆たっぷりのネギとの相性もGood！

東京都「マグロ問屋石司」の『マグロのおつまみバクダン』

画像は夜定食『マグロ問屋石司の爆弾丼』

まずはマグロだけ食べてみたら、いつも食べているマグロと違う。。。メッチャ美味しい！上質なマグロを、ヤマイモやオクラ、たくあんと混ぜ混ぜして贅沢に頂きます☆

など、日本全国のグルメを楽しむ事ができます☆

現地に行かないと味わえない逸品が、地元佐倉市で味わえるなんて素敵♪

食のセレクトショップですね💕💕💕

里山トランジットは

お酒のメニューも豊富。

ユーカリが丘で クラフトビール が楽しめるお店です。

本格的なクラフトビールサーバーもあって

美味しいクラフトビールを味わう事ができます。

季節に合わせて、焼酎や日本酒のラインナップも。

まんまるカウンターの上にある、大きなメニューボードに記載されています。

そして、ワインが楽しめるのも嬉しいポイント！

里山トランジット　ワイン

しかも、白ワイン赤ワイン共に、銘柄によっては 『量り売り』 メニューがあります！

60ml、90ml、120ml から選ぶことができて、ちょっとだけ飲みたい時や、銘柄を飲み比べしたい時に嬉しいサービス。

ワインに合うおつまみもありました！詳しくはお店の方まで☆

３.お店の方が輝いている！　-里山トランジット-

里山トランジットのスタッフの皆さんは、とっても明るくて凄く良い雰囲気！

ホールのほうからだけでなく、厨房からも元気な声が聞こえてきます。

どのメニューと頼もうか悩んでいたら、おすすめのメニューを教えてくれたり、来てくれたお客さんに声をかけてくれます☆

お店の方と楽しくおしゃべりができるなんて、素敵ですね♪

お店の方おすすめの『牛すじ味噌煮込みおでん』と日本酒を注文☆

お味噌の味がしっかりしみ込んでいて、メチャメチャ美味しい！！

そして日本酒と合う(っ´ω`c)

おでんの具材は、『厚揚げ、ちくわぶ、たまご、がんもどき、大根、餅きんちゃく』から選べます。

４.『選挙メニュー』をやっている！　-里山トランジット-

なんでこんなに素敵なお店なのか、

里山トランジットを運営する

株式会社ミナデイン代表大久保伸隆さんにお話を聞いてみました！

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里山トランジット、とっても素敵なお店ですね！

オープンされてから、どれぐらい経ちましたか？
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昨年2018年の12月8日にグランドオープンして、2ヶ月程ですね。昼はファミレス、夜は雰囲気のある居酒屋といったテイストのお店で、おかげ様でたくさんのお客様にご来店頂いています。
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『塚田農場』や『じとっこ組合』を展開する上場企業、株式会社エー・ピーカンパニーの元副社長というご経歴。飲食業界でのご経験が長いと思いますが、里山トランジットはどのようなお店づくりを心掛けているんですか？
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里山トランジットは『何屋』であるか、こちらから提案していないんです。来てくださったお客様が決めてくれたらいいなと。そのため、メニューにはお客様がリクエストできる用紙を入れていて、ご要望が多かったものは『選挙メニュー』として、実際にお店で出しています。
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すごい！お客さんからの要望がメニューに反映されるなんて素敵ですね！
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最初はメニューの品数も少なめにしていたんですけど、お客様から多くのご要望を頂いて、オープン2ヶ月でかなりメニューが変化しました。笑　特に『夜定食』はリクエストが多くて、お仕事帰りに気軽に1杯楽しむお客様が多いです。
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ただの定食じゃなくて、全国の『人気店』のメニューが里山トランジットで定食になっているんですよね。これにお酒1杯orドリンクバーがついて、1,480円は魅力ですね。
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ユーカリが丘は子育て世代の方も多くて、お子さん連れでも気軽に入店して頂けるように、いろいろ用意してみました。
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絵本やキッズ用の椅子もあるんですね！お店が完全禁煙なのも、お子さん連れには嬉しいです。
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お子さん連れで気軽に入れるお店って、意外と少ないですよね。お子さんが遊べるように、おもちゃや絵本もあるんです。掘りごたつの席はお子さん連れで人気ですね。
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メニューに、『季節の地元野菜サラダ』ってありましたが、佐倉のお野菜を使っているんですか？
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市民農園との連携を中心に、地元佐倉の方が作る野菜を持ち込んでもらう形で仕入れています。市民農園の方にいろいろ話を聞いていくと、意外と野菜が余ってしまうケースがあったんです。地元の野菜を無駄なく消費する「持参自消」方式で、地域のコミュニティーの場として『食を通したまちづくり』をしたいという想いで、里山トランジットをオープンさせました。
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『まちが良くなるにはどうしたら良いか』という所を凄く考えていらっしゃるんですね。お店をやっていて楽しいところって、どんな部分ですか？
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そうですね、ご来店したお客様が喜んで頂いた時、凄く楽しいです。

私の中で、人生におけるプライオリティの高い部分が『食』と『旅』なんですね。旅先で出会った美味しい食べ物をメニューに加えたり、まるで遊ぶように仕事ができる事が魅力です。
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大久保さんご本人がお店に立つのはもちろん、奥さんの『マナミさん』もお店に！

笑顔がとっても素敵です☆

若い世代のスタッフが多いお店で、とっても居心地の良い空間でした。

100席近くある大きなお店ですが、人気のお店のため予約をしたほうが安心です。

取材している間も、予約の電話がたくさんかかってきてました！

とっても素敵な

里山トランジット

ご利用されてみてはいかがでしょうか。

お店概要
店名里山トランジット
営業時間 昼 11:30 ～ 15:00くらい　夜 17:00 ～ 23:30 くらい
定休日 月曜日（祝日の場合は翌火曜日休み）祝日不定休
電話　050-3561-2421
住所〒285-0858 千葉県佐倉市ユーカリが丘4-1 スカイプラザモール2F
駐車場 有（ワイパーク立体駐車場）ご飲食で3時間無料
（上記の情報は記事作成時点でのものです）

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