【エムクッペ】パンに『絹』が入ってる？！JR佐倉駅前のパン屋さん

佐倉市の飲食店をご紹介するコーナー

さくらぶ グルメ

 

今回はJR佐倉駅南口から

すぐ近くの場所にあるパン屋さん

 

エムクッペ

 

をご紹介します。

 

 

JR佐倉駅の南口の階段を下りると、
道を挟んですぐ目の前にあります。

 

駅からとっても近いので、

お出かけする時に買っていったり
併設するカフェドパリで、ひとやすみしながら食べたり

人気のお店です♪

 

 

エムクッペの看板

絹入りコッペパンと天使の羽根食パンってなんだろう？

とっても気になる！

 

 

 

 

 

 

エムクッペの「絹入りコッペパン」

まずお店に入ったら

ずらーーっと

たくさんのコッペパンが目に入りました！

 

こちらのコッペパンなんと「絹」が入ってるんだって！

 

服の素材で使われることが多い絹ですが、

食用の絹もあるんだそう。

 

着る絹を切り刻んで入れているわけではなく、
シルクパウダーっといって
粉末状のものを、
パンの生地に、練り込むみたい。

 

そうすることで、

舌触りが良くなり

フワフワのモチモチ食感

になるんだって。

 

あの世界遺産で有名な富岡製糸場では

昔からクッキーに入れて

お土産として販売しているそうです。

 

更に、食用絹には豊富なアミノ酸も含まれているので、

健康にも良いとの事。

 

まさに、一石二鳥ですね♪

 

 

 

エムクッペでは

絹入りコッペパンで

いろんな種類のコッペパンサンドが作られています。

 

 

八千代台で行われたパンフェスタで、

このコッペパンを使った、絹コッペサンドが

 

な、なんと

 

1,146個を、

完売させているんです。

 

 

恐るべし、

絹が入ったコッペパン！

 

 

 

お店の前には絹コッペのメニューが。

 

コッペサンド

十勝ほっこりコロッケ ¥320

フィッシュ                       ¥320

海老カツ                            ￥380

グリルチキンハニーマスタード￥420

三元豚ロースカツ           ￥420

チキン南蛮                         ￥320

焼きそば                              ￥320

ハムポテトサンド            ￥350

ナポリタン                          ￥320

たまご                                  ￥320

あらびきソーセージ         ￥380

 

コッペパン

開運ピーナツ                       ￥220

つぶあん                                ￥220

こしあん                                 ￥220

とちおとめジャム               ￥220

バニラクッキー                    ￥220

練乳                                           ￥220

黒豆きなこ                             ￥220

季節限定コッペ                     ￥220

揚げコッペ                              ￥220

と、なっておりました。

（上記の情報は記事作成時点でのものです）

 

 

 

この日、軽い昼食として、

絹入りコッペパンで挟んだ「エビカツサンド」を買いました。

 

パンの舌触りがなめらかでふわふわモチモチ♪

とても美味しかったです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

格別の美味しさエムクッペの「天使の羽根食パン」

 

天使の羽根って聞くと

ランドセルを思い浮かべるかたも

多いかもしれませんが…

 

エムクッペの天使の羽根といえば「食パン」です！

オープン当初から全面に売り出されている看板商品のひとつです。

 

 

 

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mcoupe(@mcoupe0201)がシェアした投稿 – 2019年 7月月16日午後6時38分PDT

天使の羽根食パンには、マスカルポーネチーズとはちみつ、

生クリーム、バターを生地に練り込んだエムクッペオリジナルの高級食パンなんだって。

 

複数購入されるかたは予約が必要だそうです。

予約が必要な食パンってどんな味なんだろう！？

 

 

店長さんにインタビュー！

 

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今日はよろしくお願いいたします！

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こんにちは。エムクッペの店長です。よろしくお願いします。

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お店にたくさんのパンが並んでいますが、どのパンが人気なんですか？

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やっぱり看板メニューである絹入りコッペパンと天使の羽根食パンがとっても人気ですね。

絹入りコッペパンはたくさんの種類を買っていかれるかたもいらっしゃいますし

天使の羽根食パンは、ひとりで何斤も買われるかたがいらっしゃいますね。

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他にもたくさんのパンがありますよね？メチャメチャ種類が多くてびっくりしました。

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毎月10~12種類ほどその季節に合わせた新商品を出していて、

約100種類ほどのパンがお店にいつも並んでいます。

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ひゃ、100種類？！そんなにいっぱい！

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この広さのお店ですとだいぶ多いほうだと思います。

すべてのパンがより良い状態で出せるように

毎日その日の温度や湿度に合わせて焼き加減を変えるようにしています。

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すべてのパンに、お店のこだわりが詰まっているんですね。

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そういえば開運コッペパンというちょっとユニークなパンを見つけたのですが。

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風水心理カウンセラーである『楠木あさ美』さんに監修していただいたパンでして

『開運』の文字の焼印を押した『開運コッペパン』と『開運あんパン』の2種類あります。

風水で鑑定していただいたパンなので、食べれば運気が上がる縁起物のパンなんですよ。

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「開運コッペパン」は千葉の特産品の「落花生」である

ピーナッツクリームを絹入りコッペパンで挟んだパンで、落花生の形は縁起が良いんだって！

 

開運コッペパンは

一日限定15個みたいだから

急いで買わないとすぐに無くなっちゃうかも！？

 

 

ちなみに、月に一度楠木あさ美さんによる「開運朝活」っていうイベントをやってるみたい。

 

焼きたてほやほやの「開運コッペパン」を食べながら、いろんな人とお話ができるんだって。

次回は12月13日（金）9:30~11:00ウィシュトンホテルのラウンジで

行われるのでお近くの方はぜひ行ってみてはいかがでしょう？

風水心理カウンセラー「楠木あさ美」さんのブログ

 

 

 

 

 

 

 

エムクッペにはカフェも併設

 

 

買ったパンは隣にあるカフェ『カフェドパリ』で食べていくこともできます。

駅からの帰り道にちょっと寄ってみてもいいかも！？

 

パンと一緒に、本格的なコーヒーもいただけます♪

 

 

カフェはとっても広々としているので、

ゆったりした時間が過ごせますね。

 

 

そしてそして、カフェドパリには

グランドピアノをはじめ、ドラムやギターなど

音楽ステージがあるんです！

 

 

時折、夜にミニコンサートをやっているみたい。

 

 

カフェの外には喫煙できるスペースもあります。

 

 

天気の良い日は

オープンスペースで、ランチをするのも良いですね。

 

 

陽が落ちるとライトアップされて、とっても良い雰囲気に♪

 

 

この日取材させていただいたのは夕方の17:00過ぎでしたが、

取材中も多くのかたがJR佐倉駅の階段を降りて、エムクッペでパンを買っていっていました。

 

素敵なパンがたくさんあるエムクッペにはなんと

「ライン公式アカウント」ができたそうです！

 

こちらのアカウントをラインに登録しておくと

いつでもすぐにエムクッペのお得なな情報が届くんだって。

 

もうすぐクリスマス限定商品の情報も出す予定とのこと♪

みんなで登録して美味しいパンを食べに行こう！！

 

 

 

 

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mcoupe(@mcoupe0201)がシェアした投稿 – 2019年 7月月22日午後1時00分PDT