超ヘルシーご飯 臼井 喫茶まめ【心が洗われる喫茶店】

佐倉市の飲食店をご紹介するコーナー

さくらぶ グルメ

 

今回は佐倉市臼井の水道道路沿いにあります

 

喫茶まめ

 

をご紹介します。

 

 

『喫茶まめ』の何が凄いか

 

 

京成臼井駅より徒歩約15分。

 

佐倉市民にはお馴染みの、

水道道路沿いにお店があります。

 

 

『喫茶まめ』さんの

 

 

 

魅

力

は

ズ

バ

リ

 

 

 

 

お店を切り盛りする、

大石さんの人柄です。

 

 

喫茶まめ では、季節のお野菜を使ったメニューが人気。

 

 

お豆や雑穀、玄米菜食・創作家庭料理が味わえるお店です。

 

 

お店を切り盛りする大石さんにお話を伺いました。

 

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こんにちは。今日はよろしくお願いします！

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本日はようこそ、おいで下さいました。喫茶まめの大石でございます。よろしくお願い致します。

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喫茶まめさんは、佐倉でお店をはじめてどのくらい経つんですか？

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もう15年程でございますね。いま思い起こせば、あっという間に時が過ぎてしまいました。

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（。。。めちゃめちゃお上品な方だなぁ。佐倉貴婦人選手権があったら、優勝できそうな感じ。。。）

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お店の入り口に、お豆や雑穀を使った創作家庭料理と書いてありましたね！

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喫茶まめでは、『まめミニ御膳』が看板メニューでございます。佐倉産のエコ玄米を使用して、ふっくらモチモチ感の発酵玄米ごはんが人気で、6～8種類のお豆、地場の有機野菜など季節のお野菜を使った家庭創作和膳でございます。

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来店するお客さんの健康を考えて

今のメニューを考えたんだそう。

 

大石さん：

一番はやはり、健康なお食事であること。

ですが、いくら健康健康と言っても、美味しくなければ喜んで頂けないですよね。

 

美味しいって言って下さるように、真心を込めてお料理をお作りしています。

 

 

大石さん：

つい先日、ご夫婦でいらっしゃったお客様で

奥様が妊婦さんだったんです。

だいぶお腹が大きくなってらっしゃって。

 

予定日を伺ったら、なんと今日だと仰ったんです。

えーー！っと、私、驚いたんですよ。

 

出産の兆候がまだ無いと仰っていたのですが

その出産予定日に当店へお越し頂いた事が

とっても嬉しくて。

 

喜びを共有させて頂いて、すごく温かい気持ちになりました。

 

 

発酵玄米や有機野菜を使用したお食事は、妊婦の方の間でも人気なんだとか。

近年、健康を意識している方が増えてますもんね。

 

手間暇かけて作られたお食事は、噛めば噛むほど味わい深く

ゆっくりとお食事を楽しむ事ができます。

 

ご夫婦やカップルで訪れて、女性は『まめミニ御膳』、

男性は『スパイシーなひよこ豆カレー』を注文する方が多いみたい。

 

 

メニューボードが超かわいい💕

 

 

喫茶まめ は、お食事はもちろん、

ケーキなどのスイーツも人気のお店。

 

 

喫茶まめ の壁には

全国菓子大博覧会で金賞を受賞した賞状が！

 

 

もちろんコーヒーもあります。

深い味わいでとっても美味しいコーヒーでした✨

 

 

佐倉でお店を営んで15年。

佐倉ってどんな街か、聞いてみました。

 

大石さん：

歴史のある街ですね。

そして、美味しい食材がたくさんある街なんです。

 

特にお野菜ですね。

 

お料理を作る側としても、大切な食材なんです。

新鮮で、美味しい食材があれば、創作意欲がとても湧いてきます。

 

今、喫茶まめで扱わせて頂いているお野菜も

無農薬で育てられたお野菜を、農家さんからお持ち頂いています。

 

 

喫茶まめ の店内には雑貨も

 

 

喫茶まめに通う、ハンドメイド作家さんの作品たちが

店内で販売されていました。

 

 

アクセサリーやポーチなど、かわいい小物がたくさん並んでいます。

 

 

シートベルトカバーなんてあるんですね。

初めて知った！便利そう！

 

喫茶まめ おすすめします

 

 

地元の農家さんから直接お野菜を持ち込んで頂き

お客さんの健康を考えて、美味しくなるように心をこめて作られたお料理。

 

大石さんの笑顔を見ていると、なんだか実家のお母さんを思い出すような

どこか心懐かしい気分になります。

 

 

からだが喜ぶような健康的なお料理を、

よく噛んで、ゆっくりと味わい

食後に美味しいコーヒーを頂く。

 

こんな贅沢な休日、理想的ですよね。

 

 

喫茶まめ はとっても居心地が良いので

オープンの時間から本を持って入店し

途中うたた寝をしながら、

閉店時間までいらっしゃるお客さんもいるんだとか。

 

そんなふうに、喫茶まめを利用して頂くのが嬉しいんですと

大石さんは楽しそうに話してくれました。

 

 

現代社会において、多くのストレスを抱え

日々忙しく過ごしている方、さくらぶ読者の皆さんにも多いのではないでしょうか。

 

少しだけ空いた時間で、喫茶まめ を訪れて

心地よい空間で、深呼吸をして、ゆっくりとした時間を過ごす。

 

また明日から頑張ろうって

そんな風に思えるようなお店でした。

 

 

 

 

 

▼喫茶まめ の場所▼

 

▼喫茶まめ のホームページ▼