晩ご飯に『たこ焼き』の選択肢がアリな理由。 【佐倉市ユーカリが丘】

最終更新日

佐倉市の飲食店をご紹介するコーナー

さくらぶ グルメ

 

今回は、JR佐倉駅周辺

佐倉市ユーカリが丘2丁目 の

 

飲み処 たこ焼き八屋(やや)

をご紹介します☆

 

 

オープンして約1年の新しいお店です。

どんなたこ焼きを味わう事ができるのか

ワクワクしながらお店に向かいます

 



– たこ焼き八屋の場所と外観 –

たこ焼き八屋 外観
たこ焼き八屋 外観

 

京成本線のユーカリが丘駅から徒歩約8分。

ユーカリが丘駅北口をモノレール沿いに

真っすぐ進み、ビッグ・エーを過ぎたすぐの場所にあります。

 

▼地図はコチラ▼

ハワイアンな雰囲気で人気の

ホヌカフェ と同じ建物です。

 

▼ホヌカフェのFacebookはコチラ▼

 

たこ焼き八屋の場所
たこ焼き八屋の場所

▲ユーカリが丘駅方向からのビュー▲

 

たこ焼き八屋の場所
たこ焼き八屋の場所

▲公園駅方向からのビュー▲

 

モノレールのユーカリが丘線

地区センター駅から徒歩数分の場所です。

オレンジ色の建物が目印☆

 



– たこ焼き八屋の雰囲気とメニュー –

たこ焼き八屋のカウンター
たこ焼き八屋のカウンター

 

ガラスのドアを開けると

明るい内装でキレイな雰囲気☆

カウンター席が4つあります。

 

たこ焼き八屋のテーブル席
たこ焼き八屋のテーブル席

 

テーブル席もありました。

家族連れでも安心ですね。

こども連れで訪れる方も多いんだって☆

 

たこ焼き八屋の店主
たこ焼き八屋の店主

 

たこ焼き八屋 店主の渡辺さん。

やさしい笑顔が素敵で、見ているこっちまで

思わず笑顔になっちゃいます☆

 

こどもの頃から親しみがあって

大好きだった“たこ焼き”。

 

たこ焼きを学ぶため

本場、大阪の天王寺・梅田で

修行の日々を過ごしたそうな。

 

当時のお店で、大ベテラン店長

それはそれは厳しい指導を経て

晴れて渡辺さんも店長に。

 

『自分のお店を持ちたい』という思いで

このユーカリが丘でお店をスタートしました。

 

 

たこ焼き八屋 今日のおすすめ
たこ焼き八屋 今日のおすすめ

 

ピーマンコンブが気になります。

お酒のおつまみ的なお料理なのでしょうか?

 

たこ焼き八屋 おすすめメニュー
たこ焼き八屋 おすすめメニュー

 

たこ焼き八屋の店主さんは

お酒好きで、中でも日本酒が大好き☆

レアな日本酒を常時ストックしてあって

おすすめメニューに載せているんだって。

 

『辛口が好き』なんていう

お客さんの要望に合わせて、

臨機応変に日本酒の仕入れを行っているんだとか。

 

たこ焼き八屋のカウンター
たこ焼き八屋のカウンター

 

おすすめメニューのとなりには

綺麗なお花が顔を覗かせます。

たこ焼き屋さんとは思えないオシャレな空間☆

 

 

お酒が楽しめるのもたこ焼き八屋の魅力です。

たこ焼きをつまみながら一杯やるのも良し、

おつまみメニューも豊富なので、

ガッツリ飲む派にもオススメ♪

 

14時から営業していますので、

昼飲みにもピッタリなお店です☆

 

たこ焼き八屋テイクアウトメニュー
たこ焼き八屋テイクアウトメニュー

 

たこ焼き八屋では、

テイクアウトがとっても人気なんだって!

 

焼きあがるのに10分くらいかかるので、

事前に電話注文がオススメ。

 

『“定番ソースと明太子マヨの10ヶ入り”を1つずつ。18時にお願いしま~す』

 

ってな感じで電話すると便利です。

電話番号は 043-235-8076 

 

たこ焼きが出来上がるまでの間に

隣のビッグ・エーでお買い物をする人も

いるとか いないとか。

 

そして、テイクアウトした時に

もらえるチラシには50円割引クーポンが!!

 

今回はテイクアウトで

定番ソース 10ヶ入り

を注文しました☆

 



– 流れるような“焼き”の手さばき –

たこ焼き八屋 調理風景
たこ焼き八屋 調理風景

 

カーーッッン!!

 

勝負開始のゴングが鳴り響きます!

熱々のたこ焼き鉄板に生地が流し込まれます。

 

たこ焼き屋さんによって、生地が全然違くって

その味は 出汁 に左右されるんだって。

どんな味になるのか楽しみ楽しみ♪

 

手際よく店主が タコ を投入。

 

この タコ にもこだわりが詰まっていて

たこ焼き八屋では国産(北海道産)の水だこを使用。

 

焼くと ギュッ っと縮むのが特徴で、

その時にタコからジワーーーっとダシが出て

たこ焼きの美味しさを引き立ててくれるのです。

 

ちなみに、ボイルされて輸入される事が多い

海外産のタコは、1回縮んでいるから

ダシが出ちゃっているんだけど、

“とっても柔らかい” のが特徴なんだって。

 

たこ焼き八屋 調理風景
たこ焼き八屋 調理風景

 

投入する具材にも、店主のこだわりが。

 

例えば、ネギ

 

九条ネギや白髪ネギなど、数々のネギがありますが

たこ焼き八屋では万能ネギを使用。

それぞれのネギの特性を理解し、

導き出した答えが万能ネギだったのです。

 

お店によって、こだわりの素材が違うので

このあたりに注目すると食べるのがもっと楽しくなりますね。

 

たこ焼き八屋 焼き風景
たこ焼き八屋 焼き風景

 

流れるような手さばき

たこ焼きが ひっくり返されていきます。

 

その軽快な手さばきは、

見ているこっちも楽しくなります。

 

この時点で、お店の中は

ダシの良~い香りと

焼かれた香ばしい匂いがただよい

お腹がペコペコになります。

 

このイイ匂いにつられて

入店してくるお客さんも多いんだとか☆

 

たこ焼き八屋 焼きの手さばき
たこ焼き八屋 焼きの手さばき

 

タコ以外の素材は、大阪修行時代に

使用していたメーカーものをそのまま使用。

本場、大阪の味を佐倉で楽しめる

数少ない、嬉しいたこ焼き屋さんです。

 

ちなみに、大阪風のたこ焼きを出しているお店が

勝田台にもあるって噂です。

 



– たこ焼き八屋 決め手のマヨ&ソース –

たこ焼き八屋こだわりのソース
たこ焼き八屋こだわりのソース

 

 

ここでソースが登場!!

 

 

えっ、おたふくソース塗ってるだけでしょ??

 

 

チッチッチ

たこ焼き八屋 をなめちゃいけません。

 

なんと、ソースにも店主のこだわりが!

 

 

わざわざ大阪のメーカーから

たこ焼き八屋の生地に合うソースを取り寄せて、

企業秘密のひと手間と、これまた企業秘密の

スパイスをブレンドして作られたソースなのです。

 

 

たこ焼き屋さんは、それぞれのお店が

生地にあったソースやマヨネーズを探し出すために

日々研究に研究を重ね、作り上げているんだって!

甘めのソースが特徴的なお店や、

酸味の効いたソースが売りのお店。

ソースひとつで味が変わってしまうんだとか。

 

たこ焼きがそんなDEEPな世界だったとは

全然知らなかった。。。

 

こんな世界を教えてもらったら、

たこ焼きを食べるのがもっと楽しみになっちゃいます☆

 

 

 

お次はマヨネーズ!!

 

みなさん、もうお判りですね。

 

このマヨネーズももちろん、店主こだわりの逸品。

数種の材料をブレンドしてオリジナルのマヨネーズを作成し、わざわざ別容器に移し替えてショットしているらしい。

 

ちなみに、たこ焼きのマヨネーズと、

店内で注文できる 唐揚げについてくるマヨネーズで

味が違うらしいです。。。

 

う~ん、DEEPワールド。

おそるべし たこ焼きの世界。

 

 

たこ焼き八屋 定番ソース
たこ焼き八屋 定番ソース

 

最後はかつお節をふりかけて完成!!

 

関西風のたこ焼きは “粉かつお” が多いんだけど

たこ焼き八屋では “花かつお” を使用。

 

花かつおは、アツアツのたこ焼きにふりかけると

ゆらゆらと踊りだします。

その踊る楽しさ、見る楽しさを味わって欲しくて

花かつおをチョイスしたんだそうな。

 

▼花かつおが踊る  7秒動画▼



たこ焼き八屋テイクアウト
たこ焼き八屋テイクアウト

 

今回はテイクアウトなので、

持ち帰りの容器に入れて頂きました。

この容器、なんだかカワイイ☆

 

たこ焼き八屋テイクアウト
たこ焼き八屋テイクアウト

 

はい、お待たせしましたっ!

店主の渡辺さんが元気に手渡してくれました。

 

 

たこ焼き屋さんみたいに、

人と関わる仕事が大好き。

 

小さい頃から好きだったお祭りに出店して

地域の方々に貢献できるのも、この仕事で感じる喜び。

 

地元の方が、ちょっとくつろげるような

アットホームな空間を作りたい。

そんな思いで、大きなテレビも置いてみました。

 

たこ焼き八屋で

お客さん同士の交流が生まれればいいな。という

店主の想いと人柄が伝わってきました。

 

 

 

▼飲み処 たこ焼き八屋 のメニュー▼

―――――――――――――――――――――――

● 定番ソース 8ヶ 500円 / 10ヶ 600円

● 柚子醤油 8ヶ 500円 / 10ヶ 600円

● 塩マヨネーズ 8ヶ 500円 / 10ヶ 600円

● 明太子マヨ 8ヶ 550円 / 10ヶ 650円

● ビール 黒ラベル 中 500円

● ハイボール 450円

● サワー 各450円 などなど

価格は全て 税抜 です。

(2019年1月現在)

――――――――――――――――――――――― 

―――――――――――――――――――――――

● 飲み処 たこ焼き八屋

● 住所:千葉県佐倉市ユーカリが丘2丁目32−6

● 電話:043-235-8076

● 営業時間:14:00 – 22:00

● 駐車場:なし(近隣コインパーキング有)

● 定休日:水曜日

● テイクアウトOK

――――――――――――――――――――――― 

▼いちばん近いコインパーキング▼

– 番外編 たこ焼き八屋 つまようじの使い方 –

 

たこ焼き八屋でテイクアウトすると、

“つまようじ” が4本入っています。

 

たこ焼きの食べ方

 

大阪風のたこ焼きは、ふわふわなので

つまようじ1本だと崩れてしまいがち。

 

こんな感じで、お箸みたいに2本使うと

きれいに掴むことができます。

たこ焼きの食べ方
たこ焼き八屋の爪楊枝
たこ焼き八屋の爪楊枝

 

そのため、たこ焼き八屋では

ちょっと長めの つまようじ を使用!

 

この心づかい、

嬉しいじゃありませんか!!

 

 

 

▼たこ焼き八屋のインスタグラム▼

 

 

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寒波きてますね、そんな日はハイボールとたこ焼きいかがですか〜 #たこ焼き #佐倉市たこ焼き八屋

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